To nejlepší z naší nabídky...
Můj příběh...
.jpg)
Na začátku byla touha vařit mým dětem pouze kvalitní jídla...
Hledala jsem v obchodech džem, který by svou chutí připomínal ovoce a výbornou chuť džemů, které jsem snídávala jako malá na prázdninách u svých prarodičů. Vzpomínala jsem na úžasné chutě mnoha jídel svého dědečka – velkého gurmána a prvorepublikového hoteliéra, který si zakládal na vysoké kvalitě potravin. Jako každá matka jsem pro své děti chtěla jen to nejlepší, a když se můj tříletý syn zamiloval do palačinek s jahodovým džem už jsem neváhala a začala v roce 2002 vařit své první džemy bez chemie, bez pektinu, bez zavařování a s mnohem menším množstvím cukru. Vyráběla jsem to tou nejtradičnější metodou, kterou jsem znala. Vždy vydržely vynikající až do dalšího jara. Džemy ochutnávali moji kamarádi a sousedé a navedli mě na myšlenku založit firmu a vyrábět kvalitní marmelády a džemy. Měla jsem dvanáct let zkušeností a tak jsem v roce 2014 začala a již v roce 2015 jsme zvítězili na Mistrovství světa marmelád v Anglii a přivezli titul Nejlepší marmeláda na světě 2015 , Vítěz Regionální potraviny středočeského kraje 2015, Obdrželi jsme Merkurovu zlatou medaile od Hospodářské komory České republiky, získali značku Kraje blanických rytířů.
Naše marmelády, džemy a omáčky k masu jsou vařené v měděných pánvích, ručně po malých dávkách ze českého ovoce, s malým množstvím cukru, bylinkami a přidáním nejkvalitnějšího alkoholu. Vařím dle tradičních receptů bez přidání zahušťovadel, pektinu, stabilizátorů, ochucovadel.